Directeurs de site H/F – Toulouse

Publié il y a 7 jours

Man & Go recherche…

Aujourd’hui nous recrutons pour l’un de nos clients, acteur majeur de la restauration
collective, pour un poste basé sur Toulouse, un/e Directeur/trice de site (H/F).
Au sein de deux établissements scolaires, vous aurez pour missions principales et
non exhaustives :

  •  D’organiser et superviser les opérations de fabrication de prestations alimentaires et de services, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que celles liées aux procédures de l’Entreprise,
  • De contrôler et optimiser les résultats d’exploitation de votre établissement dans le respect du contrat conclu avec les client-partenaire,
  •  De vous assurer de l’adaptation constante de la prestation et de l’organisation aux attentes de votre client.
  •  D’assurer le recrutement, l’animation et la formation des membres de votre équipe (20 personnes par site).
  • De gérer des fluides, gestion de la maintenance et de la cuisine avec encaissement (1000 couverts midi pour chacun des sites et 200 couverts soir pour l’un des 2 sites)

Vous êtes…

Idéalement mais pas exclusivement, vous êtes issu(e) de la filière cuisine et justifiez
d’une première expérience réussie dans un poste similaire.

Vous êtes passionné(e) par votre métier, disponible, organisé(e), vous avez
d’excellentes aptitudes relationnelles et managériales, vous savez faire preuve
d’initiative et êtes autonome.

Par ailleurs, la gestion d’un centre de profit n’a plus de secret pour vous.
Ces qualités assureront votre réussite dans ce poste.

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