Chef gérant(e) cuisant à Pontarlier

Publié il y a 2 mois

Man & go recrute pour l’un de ses clients, acteur de la restauration collective, un chef gérant cuisinant (H/F) à Pontarlier, vous aurez pour mission :

  • De gérer l’équipe de cuisine : 12 personnes
  • D’organiser la production des repas : 900 repas par jour
  • D’assurer la rentabilité du site et la satisfaction du client
  • D’assurer la livraison des repas aux crèches, établissements scolaires et restaurants d’entreprise
  • D’organiser la logistique du site
  • De gérer la comptabilité du site
  • De réaliser des devis
  • D’assurer la livraison des repas en portage à domicile pour les personnes âgées
  • De mettre en place et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par l’équipe de cuisine
  • De participer ponctuellement à la production

Vous êtes issu(e) de la filière cuisine et justifiez d’une première expérience réussie et convaincante dans un poste similaire.

Vous êtes passionné(e) par votre métier, disponible, organisé(e), vous possédez de bonnes aptitudes relationnelles et managériales, vous savez faire preuve d’initiative et êtes autonome.

Ces qualités assureront votre réussite dans ce poste.

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 350,00€ par mois

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