Non communiqué
Publié il y a 2 mois
Man & go recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective, un chef gérant H/F à proximité de Clermont Ferrand, vous aurez pour mission :
- De manager l’équipe de cuisine : 15 personnes
- D’organiser la production des repas : 900 repas par jour
- D’assurer la rentabilité du site et la satisfaction du client
- D’assurer la livraison des repas
- D’organiser la logistique du site
- De gérer la comptabilité du site
- De réaliser des devis
- De mettre en place et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par l’équipe de cuisine
- De mettre en place des animations ou projets autour du concept de restauration
- De participer ponctuellement à la production
Vous êtes issu(e) de la filière cuisine et justifiez d’une première expérience réussie et convaincante dans un poste similaire.
Vous êtes passionné(e) par votre métier, disponible, organisé(e). Aussi et surtout, vous possédez de bonnes aptitudes relationnelles et managériales reconnues, qui seront indispensables pour faire perdurer la confiance et la satisfaction du client. Ces qualités assureront votre réussite dans ce poste.
Type d’emploi : travail de jour du lundi au vendredi, pas de week-end
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 500,00€ par mois