Chef Gérant Cuisinant H/F – Haute-Garonne – Toulouse

Man & Go recherche …

Man & GO recrute pour ELIOR GROUP , un des leaders de la restauration collective, un chef gérant cuisinant H/F dans un EHPAD situé dans le bassin Toulousain à Colomiers, vous aurez pour mission :

• De gérer l’équipe de cuisine : 4 personnes en binôme.
• D’organiser la production des repas : 70 couverts le midi et 70 couverts le soir.
• D’assurer la rentabilité du site et la satisfaction du client.
• De prévoir des animations.
• D’organiser la logistique du site.
• De gérer la comptabilité du site.
• De mettre en place et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par l’équipe de cuisine.

Vous êtes …

issu(e) de la filière cuisine et justifiez d’une première expérience réussie et convaincante dans un poste similaire.

Vous êtes passionné(e) par votre métier, disponible, organisé(e), vous possédez de bonnes aptitudes relationnelles et managériales, vous savez faire preuve d’initiative et êtes autonome.

Ces qualités assureront votre réussite dans ce poste.

Pour en savoir plus sur Elior Group

Crée au début des années 1990, Elior est un leader international dans le secteur de la restauration de collectivité sur trois marchés principaux : les entreprises, l’enseignement et la santé. Le groupe compte aujourd’hui 78 000 collaborateurs et collaboratrices et dispose de plus de 9 500 sites.