Non communiqué
Man & Go recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective un(e) Chef de cuisine -H/F-.
Au sein d’un centre scolaire à proximité immédiate de Clermont Ferrand, rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez pour missions principales :
- De gérer l’équipe de cuisine et organiser la production des repas (900 couverts) sur place + livrés,
- D’assurer la rentabilité du site et la satisfaction du client,
- De superviser le déroulement du service et y participer,
- D’organiser la logistique du site en lien avec le Chef gérant
- De mettre en place et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par l’équipe de cuisine
Vous êtes issu(e) de la filière cuisine, aimez cuisiner des produits frais et traditionnels, vous justifiez d’une première expérience réussie et convaincante dans un poste similaire.
Vous êtes passionné(e) par votre métier, autonome, organisé(e), vous possédez de bonnes aptitudes relationnelles et êtes considéré(e) comme un(e) excellent(e) manager, vous savez faire preuve d’initiatives et transmettre votre passion à travers vos plats et votre management.
Ces qualités assureront votre réussite dans ce poste.
Précision : du lundi au vendredi midi
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 900,00€ par mois