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Le Havre-Responsable de restaurant de collectivité H/F

Man & Go est un cabinet en Ressources Humaines principalement spécialisé dans l’accompagnement des TPE et des PME.

Depuis 2013, nous sommes partenaires de plus de 60 TPE/PME mais aussi de Grands Groupes dans la gestion de leurs Ressources Humaines en Recrutement, formations, organisations, conseils etc…

Aujourd’hui nous recrutons pour l’un de nos clients acteur majeur de la restauration collective et pour un poste basé sur le Havre, un(e) Responsable de Restaurant (H/F).

Au sein d’un établissement de santé vous aurez pour missions principales et non exhaustives :

  • D’organiser et superviser les opérations de fabrication de prestations alimentaires et de services, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que celles liées aux procédures de l’Entreprise,
  • De contrôler et optimiser les résultats d’exploitation de votre établissement dans le respect du contrat conclu avec les client-partenaire,
  • De vous assurer de l’adaptation constante de la prestation et de l’organisation aux attentes de vos clients (partenaires et convives) et développer l’activité du site en proposant de nouvelles offres de services.
  • D’assurer le recrutement, l’animation et la formation des membres de votre équipe.

Idéalement mais pas exclusivement, vous êtes issu(e) de la filière cuisine et justifiez d’une première expérience réussie dans un poste similaire.

Vous êtes passionné(e) par votre métier, disponible, organisé(e), vous avez d’excellentes aptitudes relationnelles et managériales, vous savez faire preuve d’initiative et êtes autonome.

Par ailleurs, la gestion d’un centre de profit n’a plus de secret pour vous.

Ces qualités assureront votre réussite dans ce poste.

Vous vous reconnaissez dans notre recherche, alors envoyez-nous votre candidature (CV + lettre de motivation) par courriel à recrutement@manandgo.fr sous la référence DSE181019

Type d’emploi : Temps plein, CDI